El empresario no solamente se destacó en el sector bananero en el que llegó a sentar las bases de su propio grupo (Santa María), además de ser una de las cabezas visibles de Unibán. También fue uno de los promotores para la construcción de la Clínica Panamericana, hoy propiedad Comfama, e impulsor de Puerto Antioquia.
Enriquez Gallo también incursionó en la política y fue congresista por el Partido Liberal. La empresa Greenlad dijo tras conocer su deceso: “Su muerte deja un vacío significativo en una región que durante décadas se benefició de su liderazgo y compromiso”
En el medio empresarial se le reconoce junto con su hermano Guillermo, fallecido en el 2016 como impulsores del desarrollo empresarial, pioneros en la modernización e internacionalización del gremio bananero y la generación de empleo en general.
Se conoció que el empresario no lo aquejaba ninguna enfermedad en particular y se cree que su muerte fue repentina por problemas cardiacos, aunque la familia no ha hecho ningún pronunciamiento oficial.
